Vill du ha din egna honung men känner att du inte har rätt kunskap eller tid att ta hand om bin? Vill du vara med och rädda vår biologiska mångfald men har inte plats att ha egna bikupor, då har vi lösningen bli andelsbiodlare.
Vi har flera bigårdar kring Ringsjön i Mittskåne där varje bigård är unik och varje skörd får sin unika karaktär, smak och konsistens. Välj din favorit och bli andelsbiodlare till just den.
Så här funkar det. Varje bigård vi har består av flera kupor. Hur många beror på området och hur mycket blommor det finns, ju fler blommor desto mer bin.
Kuporna är uppdelad i 10 andelar och i en bigård med 10 bikupor blir det 100 andelar. Istället för att köpa en andel i ett enskilt samhälle och riskera att du får ingen eller väldigt lite honung om det specifika samhället skulle dö eller bli sjukt. Genom att istället köpa en andel i hela bigården ökar dina chanser att få en honungsskörd även om ett enskilt samhälle inte skulle producera så bra
Vad behöver jag göra? Inget alls är det korta svaret, vi tar hand om allt det praktiska arbetet ute i bigården från att skörda, slunga och tappa honungen på burkar sen är det bara för dig att komma förbi gården, eller REKO-ringar vi besöker och hämta din andel.
Du kan följa vårat arbete med bina och honung på Instagram, Facebook och blogg Bokeslundsgården
Vad får man? Efter att vi har skördat honungen vilket sker 2 gånger per år, slungar, silar och rör vi den innan den tappas på burkar. Genom att skörda vid två olika tillfällen blir det två olika karaktärer på honungen. En tidig ofta ljusare försommar med en klassisk honungssmak och den andra skörden mer mot höst, full av karaktär och med en mörkare färg. Om vi tar exemplet ovan och du har en andel i en bigård får du i snitt 3,5 kg honung om vi tittar på 2020 års skördenivå. Det är omöjligt att på förhand veta skördens storlek och det beror till största del på vädret. Skulle det vara kallt flyger inte bina och om det regnar tvingas de vänta inne tills det är sol igen, vädret påverkar också blommorna som producerar mer eller mindre blommor och nektar.
Smakmöte och hämtning av honung. Vi planerar att anordna en biträff på gården under hösten 2024 för alla andelsbiodlare där vi tittar närmare på bina och hur de arbetar. Tidigare år har det varit första helgen i september. Vi har då också en provsmakning av årets honung från det olika bigårdarna och försöker utse årets bästa honung. Från den dagen går det också att hämta upp sin andel samt året ut. Notera att honungen måste hämtas ut under 2024.
